Het zebravlees met zijn typische kleur doet denken aan paardenvlees met een vleugje wild: vrij zoet en subtiel van smaak en heerlijk mager: een vetpercentage van amper 1,5 gram per 100 gram. Dat is verschillende malen minder dan een traditionele runderbiefstuk. Zebravlees kan je net als een steak klaarmaken in de pan, maar je kan er bijvoorbeeld ook heerlijke hamburgers van maken. Zebravlees van Deli Ostrich is 100% puur natuur en afkomstig van dieren die goed gedijen in de Afrikaanse natuur. Omdat ze weinig natuurlijke vijanden hebben, worden ze bejaagd om hun aantallen op een evenwichtig niveau te houden. Jacht en verwerking worden streng gecontroleerd.